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Módulo 1: Fundamentos y La Verdad de la Hamburguesa

EL PROBLEMA

LA VERDAD

QUIÉN ES MIGUEL MASCARENHAS

Módulo 2: El Sistema y el Cliente

NO SON RECETAS… ES UN SISTEMA

LOS 4 PILARES

TIPOS DE CLIENTE

TIPOS DE PRODUCTO

Módulo 3: Estrategia, Rentabilidad y Bases

EL EFECTO EN TU NEGOCIO

LAS 15 QUE MÁS DINERO GENERAN

⚙️ BASE OBLIGATORIA (PARA TODAS)

Módulo 4: El Menú - Los Bloques Principales

🔥 BLOQUE 1 — TERNERA (1–25)

🐔 BLOQUE 2 — POLLO (51–75)

BLOQUE 3 — PAVO (76–100)

🐑 BLOQUE 4 — CORDERO (101–125)

💣 BLOQUE FINAL — RELLENAS Y TOP VENTA (151–200)

Sección de Evaluaciones (Quizzes)

Quiz 1: Evaluación sobre el Problema y la Verdad

Quiz 2: Evaluación del Sistema y Pilares

Quiz 3: Evaluación sobre Tipos de Cliente y Producto

Quiz 4: Evaluación de Rentabilidad y Base Obligatoria

Quiz 5: Evaluación sobre los Bloques de Carne

Sección de Encuesta Final

Encuesta de Satisfacción y Feedback Final

Asesoria

HAS LLEGADO HASTA AQUÍ… AHORA VIENE LO INTERESANTE

¿Estás cansado de competir por precio en el saturado mercado gastronómico. Descubre 'The 172 Burgers Method: Mastering Perception Experience and Value', el curso definitivo diseñado por el experto Miguel Mascarenhas que transformará por completo tu visión sobre el negocio de las hamburguesas.

¿Estás cansado de competir por precio en el saturado mercado gastronómico? Descubre 'The 172 Burgers Method: Mastering Perception Experience and Value', el curso definitivo diseñado por el experto Miguel Mascarenhas que transformará por completo tu visión sobre el negocio de las hamburguesas. En este programa, aprenderás que vender una hamburguesa no se trata simplemente de despachar carne picada entre dos panes, sino de crear una experiencia de consumo integral y de alto valor percibido. A lo largo de este curso, desglosaremos los errores más comunes en la concepción de hamburguesas tradicionales y te enseñaremos a implementar un sistema de producción estandarizado, alejándote de la simple memorización de recetas aisladas. Exploraremos los 4 pilares fundamentales que sostienen una hamburguesa inolvidable, cómo adaptar tu oferta a los diferentes perfiles de clientes y, lo más importante, cómo maximizar la rentabilidad de tu restaurante. Conocerás las 15 hamburguesas que más dinero generan y dominarás los bloques principales de menú: ternera, pollo, pavo, cordero y las exclusivas hamburguesas rellenas (core). Si buscas diferenciarte, aumentar tus ventas por impulso y fidelizar a tus clientes mediante un producto de calidad superior, este es el momento de dar el salto. Únete a nosotros y domina el arte y la ciencia detrás de las 172 hamburguesas más exitosas del mercado.

The 172 Burgers Method Mastering Perception Experience and Value

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            <p>El éxito en el sector gastronómico actual no depende únicamente de la calidad técnica de los ingredientes, sino de la capacidad de transformar un producto básico en una experiencia de alto valor percibido. Muchos negocios cometen el error de vender simple carne picada, ignorando que el cliente moderno toma decisiones impulsivas basadas en la percepción y la diferenciación competitiva. A través de la metodología de Miguel Mascarenhas, se exploran los fundamentos que separan a una hamburguesería convencional de un referente en el mercado, analizando por qué la verdad del negocio reside en la gestión de las expectativas y en lograr que el consumidor valore la calidad y la experiencia integral por encima del precio.</p>

<p>Este programa no se limita a una simple recopilación de recetas; se presenta como un sistema integral y estandarizado diseñado para garantizar la consistencia operativa y la rentabilidad financiera. A lo largo de los módulos, se desglosan los cuatro pilares estructurales que sostienen el método, permitiendo identificar los diferentes perfiles de clientes y adaptar la oferta gastronómica a sus necesidades específicas. Desde la base obligatoria hasta los bloques especializados de ternera, pollo, pavo, cordero y las innovadoras hamburguesas rellenas, el objetivo es dominar las opciones que generan mayor margen de ganancia y escalar el negocio mediante una estrategia sólida que maximice el impacto visual y la fidelización del cliente.</p>
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