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Einführung in die DSGVO

   - Zweck und Ziel der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)

   - Relevante Begriffe und Definitionen

Verarbeitung personenbezogener Daten

   - Rechtmäßigkeit, Transparenz und Zweckbindung der Datenverarbeitung

   - Einwilligung der betroffenen Personen

Datenschutzprinzipien

   - Datenminimierung und Speicherbegrenzung

   - Richtigkeit und Aktualität der Daten

Rechte der betroffenen Personen

   - Auskunftsrecht und Recht auf Datenübertragbarkeit

   - Recht auf Löschung und Widerspruch

Sicherheit der Datenverarbeitung

   - Technische und organisatorische Maßnahmen zum Schutz personenbezogener Daten

   - Meldung von Datenschutzverletzungen

Verantwortlichkeiten von Hotel- und Restaurantinhabern

   - Benennung eines Datenschutzbeauftragten

   - Dokumentationspflichten und Datenschutz-Folgenabschätzung

Umgang mit Daten im Hotel- und Restaurantbetrieb

   - Erfassung, Speicherung und Verarbeitung von Gästedaten

   - Umgang mit Mitarbeiterdaten und Bewerbungsverfahren

Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter

   - Schulung zum Umgang mit personenbezogenen Daten

   - Sensibilisierung für Datenschutzverstöße und Maßnahmen bei Datenschutzverletzungen

Umsetzung der DSGVO in der Praxis

   - Checkliste zur Einhaltung der DSGVO-Anforderungen

   - Praktische Tipps und Empfehlungen für die Umsetzung in Hotels und Restaurants

Datenschutz in der Praxis: Grundlagen der DSGVO für Hotel- und Restaurantinhaber

Sehr geehrte Hotel- und Restaurantinhaber, herzlich willkommen zum Kurs "Datenschutz in der Praxis: Grundlagen der DSGVO für Hotel- und Restaurantinhaber". Die Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist ein wichtiges Thema, das in der heutigen Zeit von großer Bedeutung ist. In diesem Kurs werden wir uns mit den grundlegenden Prinzipien, Verpflichtungen und Anforderungen der DSGVO auseinandersetzen, die speziell auf die Anforderungen von Hotels und Restaurants zugeschnitten sind.

Im ersten Teil des Kurses werden wir uns mit der Einführung in die DSGVO befassen. Dabei werden wir den Zweck und die Ziele der DSGVO sowie relevante Begriffe und Definitionen kennenlernen. Des Weiteren werden wir die Verarbeitung personenbezogener Daten, die Datenschutzprinzipien und die Rechte der betroffenen Personen genauer unter die Lupe nehmen. Darüber hinaus werden wir uns auch mit der Sicherheit der Datenverarbeitung und den Verantwortlichkeiten von Hotel- und Restaurantinhabern im Rahmen der DSGVO beschäftigen. Im zweiten Teil des Kurses werden wir uns speziell mit dem Umgang mit Daten im Hotel- und Restaurantbetrieb befassen, sowie mit der Schulung und Sensibilisierung der Mitarbeiter. Abschließend werden wir praktische Tipps und Empfehlungen zur Umsetzung der DSGVO in Hotels und Restaurants kennenlernen. Wir sind überzeugt, dass dieser Kurs Ihnen wichtige Kenntnisse und Fähigkeiten vermitteln wird, um die DSGVO in der Praxis erfolgreich umzusetzen. Wir freuen uns auf eine spannende und lehrreiche Zeit mit Ihnen.

Grundlagen der Datenschutzgrundverordnung für Angestellte in Hotellerie und Gastronomie